◆ 사업소개 (시장진입형)

카페뜨락사업단은 부천시청에서 청사 내 입점하고 있는 카페로 2016년부터 부천시로부터 공공위탁 받아 운영하고 있으며, 총 5명의 자활근로 참여주민이 근무하고 있습니다. 부천시 공정무역카페 1호점으로 공정무역인증 커피 원두를 사용하여 사회적 가치를 실현하고 있으며, 1잔당 1,500~3,000원 선에서 시중보다 저렴한 가격으로 시민들이 이용할 수 있도록 30여가지 이상의 커피 및 음료를 판매하고 있습니다. 참여주민 5명 전원이 바리스타1급 자격증을 보유하고 있으며, 전문적인 카페운영을 통한 현장 경험과 개인의 역량개발을 위한 노력을 지속하여 카페 및 외식업종으로의 취·창업을 목표로 하고 있습니다.

◆ 사업내용

1) 매장정비(머신 예열, 필요자재 확인 등) 및 근무준비(용모·복장 점검)
2) 고객응대, 커피·음료·디저트 주문 및 제조, 자재발주 및 관리 외
3) 환경 및 위생관리(주방 및 매장관리, 기기관리, 청소 외)
4) 행정업무(일지작성, 매출관리)

◆ 근무시간

◆ 근무장소